{"id":17,"date":"2021-06-10T12:40:28","date_gmt":"2021-06-10T10:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/?page_id=17"},"modified":"2022-11-23T13:20:18","modified_gmt":"2022-11-23T12:20:18","slug":"saladetten-fuer-gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/saladetten-fuer-gastronomie\/","title":{"rendered":"Saladetten f\u00fcr Gastronomie"},"content":{"rendered":"
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Saladette f\u00fcr Gastro-Einsatz in Imbiss und K\u00fcche<\/h1>\n<\/div><\/div>

Zutaten in der Gastronomie griffbereit k\u00fchlen und pr\u00e4sentieren. Ideale L\u00f6sung f\u00fcr Imbiss, K\u00fcche und Selbstbedienung bei Salattheken.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Modell-Varianten<\/strong><\/p>\n

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  • Einlass f\u00fcr GN-Beh\u00e4lter zur K\u00fchlung<\/li>\n
  • Glasaufsatz im Kundenbereich als K\u00fchltheke<\/li>\n
  • Schiebe-Klappdeckel f\u00fcr Einsatz in der K\u00fcche<\/li>\n
  • integriertes Schneidebrett aus Polyethylen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Einlass f\u00fcr GN-Beh\u00e4lter<\/strong><\/p>\n

    Eine Saladette hat an der Oberseite des Ger\u00e4tes typischerweise Einl\u00e4sse f\u00fcr GN-Beh\u00e4lter. Dieser l\u00e4sst sich je nach Bedarf mittels passender Zwischenstege individuell anpassen. Dadurch sind Zutaten direkt griffbereit f\u00fcr die Zubereitung und sie lassen sich zudem k\u00fchlen und im Kundenbereich pr\u00e4sentieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

    Glasaufsatz<\/strong><\/p>\n

    Als K\u00fchltheke im Kundenbereich eignet sich ein Ger\u00e4t mit einem Glasaufsatz. Das ist vor allem praktisch in einem Imbiss, wo der Kunde die Zutaten f\u00fcr seine Speisen ausw\u00e4hlt.<\/p>\n

    In einem D\u00f6ner-Imbiss oder auch f\u00fcr ein Sandwich setzt man damit individuelle Kundenw\u00fcnsche leicht um. Zudem eignet sich das Modell zur Selbstbedienung f\u00fcr z. B. eine Salattheke.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Schiebe-Klappdeckel<\/strong><\/p>\n

    Speziell in der K\u00fcche oder au\u00dferhalb des Sichtbereichs des Kunden, eignet sich ein Modell mit einem Schiebe-Klappdeckel. Die Speisen lassen sich damit abdecken. Bei Bedarf l\u00e4sst sich der Schiebedeckel teilweise \u00f6ffnen oder kann vollst\u00e4ndig nach oben geklappt werden. Bei ge\u00f6ffnetem Deckel eignet sich das Ger\u00e4t auch als Salatbar.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Integriertes Schneidebrett<\/strong><\/p>\n

    Diese Art von K\u00fchltisch besitzt ein integriertes Schneidebrett aus Polyethylen-Kunststoff. Darauf lassen sich Zutaten zurecht schneiden, sowie Salate und Sandwiches zubereiten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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    Weitere Kriterien f\u00fcr die Auswahl von Saladetten<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Energieklasse<\/strong><\/p>\n

    Bei einem Dauerbetrieb des K\u00fchlger\u00e4ts ist der Energieverbrauch ein Merkmal f\u00fcr die Auswahl.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Eignung f\u00fcr GN-Gr\u00f6\u00dfen<\/strong><\/p>\n

    Speisen haben unterschiedliche Konsistenzen und ben\u00f6tigen mehr oder weniger Platz f\u00fcr die Aufbewahrung. Deshalb sind gerade Ger\u00e4te interessant, welche den Einsatz von verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen an GN-Beh\u00e4ltern erm\u00f6glichen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Stauelemente im unteren Bereich<\/strong><\/p>\n

    Hilfreich sind verstellbare Roste im unteren Bereich der K\u00fchlelemente, welche durch T\u00fcren zug\u00e4ngig sind. Dadurch l\u00e4sst sich der Stauraum einfach an die eigenen Bed\u00fcrfnisse anpassen. Zudem eignen sich weitere Auflageschienen auch f\u00fcr K\u00f6rbe und Einlegeb\u00f6den. Praktisch ist au\u00dferdem eine Magnet T\u00fcrdichtung, welche bei Bedarf ausgewechselt werden kann.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Saladette f\u00fcr Gastro-Einsatz in Imbiss und K\u00fcche Zutaten in der Gastronomie griffbereit k\u00fchlen und pr\u00e4sentieren. Ideale L\u00f6sung f\u00fcr Imbiss, K\u00fcche und Selbstbedienung bei Salattheken. Modell-Varianten Einlass f\u00fcr GN-Beh\u00e4lter zur K\u00fchlung Glasaufsatz im Kundenbereich als K\u00fchltheke Schiebe-Klappdeckel f\u00fcr Einsatz in der K\u00fcche integriertes Schneidebrett aus Polyethylen Einlass f\u00fcr GN-Beh\u00e4lter Eine Saladette hat an der Oberseite des...","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-17","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17\/revisions\/20"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}