{"id":3118,"date":"2024-09-10T16:33:29","date_gmt":"2024-09-10T14:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/?p=3118"},"modified":"2024-09-10T16:33:29","modified_gmt":"2024-09-10T14:33:29","slug":"wie-funktioniert-der-kuehlkreislauf-in-einem-gastronomie-kuehlschrank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/produktsupport\/kuhlgerate\/wie-funktioniert-der-kuehlkreislauf-in-einem-gastronomie-kuehlschrank\/","title":{"rendered":"Wie funktioniert der K\u00fchlkreislauf in einem Gastronomie-K\u00fchlschrank?"},"content":{"rendered":"

Wie funktioniert der K\u00fchlkreislauf in einem Gastronomie-K\u00fchlschrank?<\/h1>\n<\/div><\/div>

Hast du dich schon mal gefragt, wie der K\u00fchlkreislauf in deinem gewerblichen K\u00fchlschrank die Temperatur konstant h\u00e4lt? Hier erkl\u00e4ren wir dir, wie er abl\u00e4uft und warum er so wichtig ist.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Wie beginnt der K\u00fchlprozess?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Der K\u00fchlprozess startet mit dem Kompressor. Dieser verdichtet das K\u00e4ltemittel, wodurch es erhitzt wird, und leitet es anschlie\u00dfend zum Kondensator. Das Gas wird dabei auf eine h\u00f6here Temperatur gebracht.<\/p>\n<\/div><\/div>

Was passiert im Kondensator?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Im Kondensator wird das hei\u00dfe Gas abgek\u00fchlt, bis es fl\u00fcssig wird. Die W\u00e4rme wird dabei an die Umgebung abgegeben, oft \u00fcber die R\u00fcckseite des K\u00fchlschranks. Deswegen f\u00fchlt sich dieser Bereich manchmal w\u00e4rmer an.<\/p>\n<\/div><\/div>

Wozu dient das Expansionsventil?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Das Expansionsventil sorgt daf\u00fcr, dass das K\u00e4ltemittel seinen Druck verliert, bevor es in den Verdampfer gelangt. Hierdurch k\u00fchlt es stark ab und ist bereit, die W\u00e4rme aus dem Innenraum des K\u00fchlschranks aufzunehmen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Wie bleibt es innen kalt?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Im Verdampfer nimmt das K\u00e4ltemittel die W\u00e4rme auf und k\u00fchlt so den Innenraum. Das K\u00e4ltemittel wird wieder gasf\u00f6rmig und str\u00f6mt zur\u00fcck zum Kompressor, wo der Kreislauf erneut beginnt.<\/p>\n<\/div><\/div>

Was unterscheidet gewerbliche K\u00fchlschr\u00e4nke von Haushaltsger\u00e4ten?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Gewerbliche K\u00fchlschr\u00e4nke sind f\u00fcr den intensiven Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Sie m\u00fcssen gr\u00f6\u00dfere Mengen an Lebensmitteln k\u00fchlen und dabei dauerhaft in Betrieb sein. Das macht sie robuster und leistungsf\u00e4higer als Haushaltsger\u00e4te.<\/p>\n<\/div><\/div>

Warum ist das wichtig?<\/h2>\n<\/div><\/div>

Ein gut funktionierender K\u00fchlkreislauf ist essenziell, um Lebensmittel sicher zu lagern. Wenn wir den Prozess verstehen, k\u00f6nnen wir Probleme fr\u00fchzeitig erkennen und vermeiden, dass die K\u00fchlung ausf\u00e4llt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wie funktioniert der K\u00fchlkreislauf in einem Gastronomie-K\u00fchlschrank? Hast du dich schon mal gefragt, wie der K\u00fchlkreislauf in deinem gewerblichen K\u00fchlschrank die Temperatur konstant h\u00e4lt? Hier erkl\u00e4ren wir dir, wie er abl\u00e4uft und warum er so wichtig ist. Wie beginnt der K\u00fchlprozess? Der K\u00fchlprozess startet mit dem Kompressor. Dieser verdichtet das K\u00e4ltemittel, wodurch es erhitzt wird,...","protected":false},"author":3,"featured_media":3119,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,7],"tags":[14,9,12,15,13],"class_list":["post-3118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuhlgerate","category-produktsupport","tag-kuehlgeraete","tag-kuehlschrank","tag-kuehltisch","tag-pizzatisch","tag-saladette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3118"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3120,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3118\/revisions\/3120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zorro.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}